La Dieta de Ayuno Intermitente se está convirtiendo en una estrategia prometedora en el tratamiento del Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP). Recientes investigaciones relacionan el impacto de la alimentación con restricción de tiempo sobre los parámetros metabólicos y hormonales en mujeres con SOP.
El Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) también conocida como Síndrome Ovárico Metabólico Poliendocrino (SOP) es una enfermedad endocrino-metabólica que se caracteriza por Hiperandrogenismo (aumento de andrógenos), disfunción ovulatoria, dificultad para perder peso y aumento de peso, resistencia a la insulina.
El Síndrome de Ovario Poliquístico clínicamente se manifiesta por:
- Acné
- Hirsutismo (aumento del vello)
- Alteraciones en los ciclos menstruales
- Complicaciones metabólicas como el riesgo de padecer Diabetes tipo 2 e hígado graso asociado a disfunción metabólica
- Sobrepeso y obesidad
El tratamiento dietético juega un papel esencial en el tratamiento de la enfermedad, en particular en mujeres que padecen sobrepeso y obesidad ya que al lograr una pérdida de peso moderada mejoran todas las alteraciones previamente mencionadas. En este sentido la Dieta de Ayuno Intermitente (hacer varias horas de ayuno, el Dr. Blanco le podrá dar las pautas a seguir), según las investigaciones realizadas ha demostrado ser muy eficaz en el manejo nutricional y metabólico de estos pacientes.
Existen varios modelos a aplicar desde el punto de vista práctico:
- Ayuno intermitente (AI): Se realiza dos días a la semana, el paciente consume solo 500 Kcal/día (mujeres) o 600 kcal/día (hombres) y comen saludablemente 5 días a la semana.
- Ayuno de día alternativo: (ADA): 3 – 4 días a la semana como 500-600 kcal/día y los otros días comen saludablemente.
- Restricción de energía intermitente (REI): Consumo de alimentos restringido a ciertas horas del día (es decir, ventanas de tiempo de 8, 10 o 16 horas, ejemplo no comer alimentos desde las 8 pm hasta el desayuno o la mediamañana del día siguiente.
En este contexto la Restricción de Energía Intermitente es la que más evidencia demuestra en la mejora de las manifestaciones clínicas del Síndrome de Ovario Poliquístico, esencialmente la que tiene que ver con la sensibilidad a la insulina.
Su aparición involucra varios factores como la predisposición genética, la obesidad y el sobrepeso y malos hábitos como el sedentarismo o una malos hábitos alimentarios. Estudios recientes demuestran que una alimentación con restricción de tiempo (aumentar el espacio de tiempo entre comidas sin requerir necesariamente una restricción calórica continua como otros tipos de dietas) se muestra como una estrategia dietética prometedora para las mujeres que padecen esta enfermedad, el exceso de peso va muy ligado a mujeres con SOP.